ROK Empordà
El secret d’una bona massa
La tradició del forn de pedra, ara a casa teva.
100% natural
Tot el sabor d’un forn de pedra tradicional, dins el teu forn de casa.
El ROK és una pedra natural volcànica que col·loques dins el teu forn de casa.
Acumula la calor com un forn de pedra tradicional: la massa es cou més ràpid, queda cruixent per fora i tendra per dins.
Posa la massa directament sobre la pedra — pizzes, pinsa, focaccia, coques, pa… — i gaudeix del resultat.
El ROK manté la calor encara que obris la porta del forn
Gràcies a la pedra natural volcànica, la temperatura es recupera de seguida i la cocció no s’interromp. El resultat: masses sempre ben cuites, amb el punt cruixent del forn de pedra de tota la vida.
Per què el ROK?
Com es fa servir el ROK?
Prepara el teu forn
Abans del primer ús, renta el ROK amb aigua i sabó. Col·loca’l a la base del forn, sense reixeta. Encén el forn a la seva temperatura màxima, amb calor superior i inferior, i sense ventilador. Deixa que el ROK s’escalfi com a mínim 45 minuts. Quan estigui ben calent, ja pots cuinar.
Funciona amb tot tipus de masses
Cuina amb el ROK
Posa la massa directament sobre el ROK calent. Tot i que no és necessari, recomanem fer servir paper de forn per ajudar a la manipulació de la massa. Tanca la porta del forn i deixa coure la massa fins que agafi el punt daurat que t’agradi. Per treure-la, fes servir una pala de forn o espàtula gran.
Les dades del ROK
250-300°C
TEMPERATURA MÀXIMA
45 min
TEMPS DE PRECALENTAMENT
100%
100% / NATURAL DE PEDRA VOLCÀNICA
32x32x2 cm
MIDES
Punt de venda:
Ferreteria Coll Girona
Cada ROK es talla i es poleix en un taller de pedra del Baix Empordà. Un artesà selecciona la pedra volcànica natural, el talla a mida i el prepara perquè arribi directament a casa teva.
Material 100% natural, treball artesà i cadena curta: de la pedrera al teu forn sense intermediaris.
Fet a l’Empordà, com tota la vida.
FAQs
Contacta amb nosaltres
Si tens algun dubte o vols fer una comanda, escriu-nos. Sense compromís.
I també ens pots trobar a Instagram
ROK Empordà
Tot el sabor d’un forn de pedra tradicional, dins el teu forn de casa